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青茶(烏龍茶)/ 台湾


特級東方美人・とっきゅうとうほうびじん ちょっと贅沢
       メニューA 400円(杯組で)
       メニューB 600円(茶葉+茶壺+組杯で)
通称“ウンカ”(チャノミドリヒメヨコバイという虫)にかまれた茶葉から製茶されます
その度合いが高いほど“蜜香”と呼ばれる濃い果実香が際立ちます

東方美人・とうほうびじん いつものお茶
     メニューA 300円(杯組で)
     メニューB 500円(茶葉+茶壺+組杯で)
オリエンタルビューティーという優雅な英名がつけられています
ウンカに襲われ変色して縮れてしまった葉を敢えて製茶・販売したことから生まれました

清香四季春茶・せいこうしきしゅんちゃ いつものお茶
       メニューA 300円(杯組で)
       メニューB 500円(茶葉+茶壺+組杯で)
成長が早く1年に7〜8回も摘み取りが可能で、1年を通じて春のように芽吹くことから”四季春”の名がつきました
華やかな花香に溢れ、渋みが少なく穏やかでいてキレのいい味わいです

精選凍頂烏龍茶・せいせんとうちょううーろんちゃ ちょっと贅沢
        メニューA 400円(杯組で)
        メニューB 600円(茶葉+茶壺+組杯で)
凍頂烏龍茶は1870年代に凍頂山付近で中国の福建省安渓から茶樹を取り寄せ栽培・製茶したことからスタートしました
清香タイプ(軽発酵・軽焙煎)の凍頂烏龍茶です
花香とともに濃厚な味わいと甘みを楽しめます

メニューAはこんな感じ
<中国茶を手軽に楽しむ>
(プラス300円で茶菓子をお付けします)

メニューBはこんな感じ
<中国茶をじっくりと楽しむ>
(プラス300円で茶菓子をお付けします)