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商品ポリシー

  茶舗遊華の茶葉について
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良いお茶で ~憩いと安らぎのひとときを~

こんな思いから、確かな品質と安全が保障できる商品だけをお届けしていきたいと考え、オフィス遊華が扱う商品は全て信頼のできる輸入業者[(株)遊茶]より仕入れています。
なぜなら、(株)遊茶の茶葉・茶器の品質と安全性が、以下のとおり保障されているからです。

<産地の特定>

茶葉が有する香、味、色などの特色は、その茶葉が育った自然環境に由来します。
ですから、そのお茶がそのお茶である為には、原料の茶葉はしかるべき地域で育っていなければなりません。

「西湖龍井」であれば“浙江省西湖周辺” であり、「 武夷巌茶」であれば”福建省武夷山” ということです。

<クオリティーシーズンの摘み取り>

クオリティーシーズンとは、一年で最も高い品質のお茶ができる時期のことで、茶類によって異なります。
例えば緑茶であれば芽が萌え出したばかりの初春、烏龍茶(青茶)はすこし成長して若い葉になる晩春、紅茶の場合は陽光をタップリ浴びた初夏といった具合。
その時期を逃さず製茶されたものが最高の茶葉となります。

<優れた製茶技術>

どんなに産地を限定し、時期を見極めて作られた茶葉であっても、製茶の技術が伴わなければ、質の高いお茶にはなりません。
あるお茶は摘み取ってはいけない茶葉に九つの条件があったり、あるお茶は揉み方に28種類の手の使い方があったりします。

*(株)遊茶商品ポリシーの一部を転載しました

安心と安全のために

(株)遊茶は創業時より、現地専門家らの指導を受けるなど、 正しい知識を身につけることで、品質を見極める技量を養い築きあげてきました。
この知識と技量こそが、安全を確保する基本となっています。
更に取り扱っている品質の高い茶葉は、そもそも農薬や必要以上の肥料を使わずに育成されるか、極めて厳しく制限されています。
また、茶器においても、安全が担保できる原材料を使用したものしか取り扱っていません。
その上で、以下のような取り組みが行われています。 
①中国大陸産、台湾産の茶葉・茶器を正規に輸入しています。
②全ての茶葉・茶器はトレーサビリティーを有しています。
③茶葉・茶器は輸入前に自主検査を行っています。
④輸入時に我が国の食品衛生法に基づいた検査を行っています。

*(株)遊茶商品ポリシーの一部を転載しました


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